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時を刻んだウ゛ィンテー地酒 【古時計 純米大古酒 貴醸酒】【限定出荷品】
時を刻んだウ゛ィンテー地酒 【古時計 純米大古酒 貴醸酒】【限定出荷品】
驚愕です！
このような日本酒があったでしょうか？
最初見たときの感想は、「え・・？醤油？」って思いました。それぐらいの見た目でございます。
商品名は・・『古時計』
普通の日本酒とは一味もふた味も違います。鼻を傾ければまさに、「紹興酒」のような香り・・・
深い味わいと酸味が口いっぱいに広がる、そしてキュッと引き締まるビターな後味。
３８年という時間が織り成す二度と作られる事のない奇跡のお酒を・・ぜひ味わってくださいませ！
原材料名／米・米こうじ
原料米 ／さわのはな
精米歩合／６５ ％
日本酒度／−３５
酸度 ／3.8
アミノ酸 ／5.7
【１９７２】,【１９７３】,【１９７４】年に醸造しましたお酒をブレンドしました！
こちらの『古時計』は、酒類の一般的な「清酒」ではございません！厳密にいうならば「貴醸酒」というお酒になります。
- 清酒は、お米とお水で仕込まれます。
- 貴醸酒は、お米と【日・本・酒・】！で仕込まれます！
仕込み水のかわりに日本酒で仕込んだ特殊なお酒になります。
古くは平安時代からあるとされている高貴で飲み物になります！普通の日本酒とは一味も二味も違う・・存在感抜群の地酒です(＾Ｏ＾)
加えてこの熟成期間・・・ハンパないっすね(笑)
見た目と違い、本当に後味がサッパリです！以外に女性の方が好きな味わいかも知れません。
もちろん男性の方でも・・・旨いです！(＾＾)
お燗にしてもおススメですよ・・かなり旨い！ｐ(＾＾)ｑ
