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伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒】【季節限定品】
伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒】【季節限定品】
| 商品名 |
榮光冨士(えいこうふじ)純米吟醸
無濾過生原酒 秋酒【季節限定品】 |
| 酒蔵名 |
冨士酒造 株式会社（鶴岡市） |
| 原料米 |
山形県産 酒造好適米 出羽の里100％使用 |
精米歩合/
日本酒度 |
ラベル表記 精米歩合６０％/＋３
安永7年(1778年)創業の山形県鶴岡市に酒蔵を構える「冨士酒造」様。銘柄「栄光冨士」のご紹介です♪
〜8月上旬に上槽された当店最速30ＢＹ新酒の秋酒〜
「栄光冨士 秋酒」は他の蔵元様の秋酒とは、ちょ〜っと違います。
なにが違うか・・・・そうっ！このお酒は酒造年度が切り替わった7月以降に醸造された30ＢＹの新酒になります。
加藤社長から曰く、「上槽されましたのが、8月上旬ですので、今季30ＢＹ製造のお酒ですっ」っとの事。当店の今季27ＢＹ初入荷って事になります^^;
上立ち香はほのかに漂うフルーテ〜な香り。。無濾過生原酒のお酒本来の力強さを感じます。その中に、しっかりと存在感を放つ出羽の里の美味しさ♪後味はシャープでキレ良い余韻短め。全体的な印象は、濃さ、旨さ、キレの良さのバランスが良いんではないでしょうか？
榮光冨士の味わいの特徴の一つとして、甘みが主体の物が多いのですが、この度は少々プラス(辛口)に振ってあります。でも旨味がしっかり感じられますので、そこまで辛口には感じられないかも・・^^;
榮光冨士の美味しさを楽しむのに、個人的にはオンザロックがおススメの若旦那♪
この楽しみ方は、平安時代の貴族がその頃すでに日本酒に氷を入れて飲んでいたと言われております。
榮光冨士のオン・ザ・ロック、秋の食中酒として是非お召し上がりください(^.^)/~~~
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