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伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 辛口純米 冬ひや酒 Silky Snow Time アスタリスク〜小さな星の物語〜】【限定出荷品】
伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 辛口純米 冬ひや酒 Silky Snow Time アスタリスク〜小さな星の物語〜】【限定出荷品】
| 商品名 |
榮光冨士(えいこうふじ)辛口純米 冬ひや酒
Silky Snow Time アスタリスク〜小さな星の物語〜
【限定出荷品】 |
| 酒蔵名 |
冨士酒造 株式会社（鶴岡市） |
| 原料米 |
山形県庄内産 酒造好適米 出羽の里100％使用 |
精米歩合/
日本酒度 |
ラベル表記 精米歩合８０％/+8
今回ご紹介の榮光冨士は、当店お馴染みの無濾過生原酒シリーズ・・・とは、少々違った純米の火入れ「榮光冨士 辛口純米 冬ひや酒 Silky Snow Timeアスタリスク」でございます。使用酵母は山形酵母を使用！！日本酒度はプラス8。辛口タイプの純米酒。
お値段もお手頃で、肩ラベルに「冬ひや酒」と描かれたちょっと面白いお酒のご紹介です^^;
〜辛口のお酒は、冨士酒造様が醸造するとこんなにも旨くキレ良いんです♪〜
クイクイいけてしまいます・・(^_^)v山形県産出羽の里100％使用。
榮光冨士のお酒は甘めのフルーティ〜なタイプが多い中、シルキースノータイムは、香り穏やかな辛口純米酒です。これホントこの時期の食中酒で大活躍な一本です。
開封しグラスに注げば、香りはごくごくわずか、ホントほんのり吟醸香、口当たりはツルツルすべすべした舌触り。口に含めば、旨味も感じます、日本酒度+8ほど辛口には感じませんね。辛すぎす、甘すぎす、喉元にもすんなり落ちてゆきキレ良く次の杯を誘います。
一見して呑みやすさを強く感じさせますが、酸味、辛み、余韻とキレのバランスが心地よく、どこか満足感にひたれます。もちろん冷酒だけではなく、御燗にしても美味しくお召し上がれるそう。
温度帯を探れば、潜在酒力に大いに期待できそうなシルキースノータイム(^_^)/
お鍋に温めたシルキースノーなんていいんじゃないでしょうか？
榮光冨士様の変化球を是非ご賞味くださいませm(__)m
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