八木橋商店

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トップ > 全商品を探す > 全量槽しぼり♪次世代の山形食中酒 【惣邑(そうむら) 純米吟醸 酒未来】【限定出荷品】

全量槽しぼり♪次世代の山形食中酒 【惣邑(そうむら) 純米吟醸 酒未来】【限定出荷品】

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全量槽しぼり♪次世代の山形食中酒 【惣邑(そうむら) 純米吟醸 酒未来】【限定出荷品】

商品コード : 11312
製造元 : 長沼酒造
価格 : 円(税込)
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商品名 惣邑(そうむら) 純米吟醸 酒未来【限定出荷品】
酒蔵名 長沼合名会社(長井市)
原料米 山形県産 酒造好適米 酒未来100%使用
精米歩合/日本酒度 ラベル表記 精米歩合50%/−1

山形県長井市に蔵を構える≪長沼合名会社≫当店でも食中酒としておススメしている≪惣邑≫(そうむら)
この度は待望の新作、酒未来100%使用の限定品です!
長沼酒造様では高木酒造様より譲り受けた「羽州誉」を初めて商品化された蔵元様です。酒未来はいわば羽州誉の兄弟分。大変ご興味があったとの事。


※酒未来について
平成11年から育成された酒米で、親に田苗(山酒4号)と美山錦を持つ酒造好適米です。上品で綺麗な唯一無二の味わいに仕上がる特徴を持つ酒米です。使用されたお酒は多くの飲み手の方たちを魅了しております。

今期で3期目。
今や日本酒業界ではポピュラーな「酒未来」を100%使用。
上立ち香が控えめ。軟水仕込みの柔らかさ。
シルクのように優しく広がるお米の旨味。酸は昨年より控えめ。
フレッシュ感がありながら、均整のとれた美味しさは流石の一言!
やはり日本酒は、同じ銘柄といえ毎年利かなきゃ分からない。
それを痛感させられた完成度の高さ。

小仕込みでも常に全力で酒造りに向き合う
長沼夫妻に感謝。
 
ラベルも夏酒を意識したデザインではなく、地元長井市ふるさと工芸品【長井刺し子】をモチーフにしたラベルになっております。
惣邑の新作です♪是非新しい惣邑をご情味下さいませ( ^^) _U~~
 
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